Câmara Climática Termopão Aço Inox GCTP-40 AI 220v - Gelopar
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R$ 16.890,85
Câmara Climática Termopão
Temperatura: Refrigeração +5 a +10C | Aquecimento +30 a +40C
Aquecimento +30 a +40C
Revestimento interno em aço inox 430
Revestimento externo frontal em aço inox 304 e laterais em Aço revestido Tipo Inox
Prateleiras Reguláveis
Vaporizador externo que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento
As bandejas não acompanham o produto | Não recomendado para descongelamento de pães
Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes de assar
Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento
As bandejas não acompanham o produto
Não recomendado para descongelamento de pães
Este equipamento foi desenvolvido para fermentar pães franceses e congelados. Para outros tipos, como semolina e croissant, recomenda-se testes prévios para validar a aplicação.
Equipamento(s) certificado(s) conforme Portaria Inmetro nº 148/2022
Produto destinado para uso comercial
* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.
** Cores de acabamento e materiais sujeitos a variação de acordo com o lote de produção e/ou entre os materiais que compõem o produto (ex.: chapa, plástico,madeiras e etc.)
** Necessário a instalação de kit redutor para bandejas de 600x400mm
Informações Técnicas
Frente (mm): 875
Capacidade Líquida(l): 0
Profundidade (mm): 1385
Altura (mm): 2085
Capacidade Bruta (l): 0
Peso Líquido (kg): 222
Consumo (kWh/dia): 1,4
Classe: ( 4 )
Temperatura: Refrigeração +5 a +10C | Aquecimento +30 a +40C
Sistema: Refrigeração: Ar forçado com evaporador aletado Aquecimento: Resistência blindada
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