Forno Combinado Industrial C-MAX 10 EVO 220V Trifásico C/Kit - Prática
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R$ 50.810,17
Forno Combinado Industrial C-MAX 10 EVO Prática 220V Trifásico – 10 GN com Vapor, Ar Quente e Automação Inteligente
Se existe um equipamento capaz de substituir vários na cozinha e ainda elevar seu padrão profissional, esse equipamento é o Forno Combinado C-MAX 10 EVO Prática.
Aqui você não está comprando apenas um forno…
Está adquirindo controle total sobre produção, qualidade e padronização.
Asse, grelhe, frite, gratine e cozinhe no vapor com precisão cirúrgica, utilizando tecnologia inteligente que garante crocância por fora, suculência por dentro e resultados consistentes em qualquer volume de produção.
Em uma frase?
Menos erro humano, mais produtividade e um padrão que vende sozinho.
Principais Benefícios (Gatilhos de Alto Valor)
Multifuncionalidade total
Substitui diversos equipamentos: forno, vapor, grelha e muito mais.
Produção profissional em escala
Capacidade para até 350 refeições por ciclo.
Controle inteligente de umidade
Tecnologia exclusiva que garante textura perfeita em qualquer preparo.
Programação completa de receitas
Crie, edite e execute receitas com extrema facilidade.
Painel Soft Key intuitivo
Operação simples, rápida e sem complicações.
Relatórios HACCP (segurança alimentar)
Controle total dos processos e conformidade profissional.
Conectividade total (USB + Plataforma IOK)
Gerencie receitas, atualizações e dados com eficiência.
Tecnologia que Vende (Diferenciais Reais)
Ambiente Control
Controle absoluto de temperatura e umidade para resultados padronizados.
Iluminação LED interna
Visualização total dos alimentos durante o preparo — mais controle, mais qualidade.
Sistema de limpeza automática inteligente
Escolha entre ciclos leve, médio ou pesado e o forno faz tudo sozinho.
Ciclos rápidos de limpeza
Ex: enxágue em apenas 20 minutos.
Descalcificação automática
Maior vida útil e menos manutenção.
Redução de custos operacionais
Menos mão de obra, menos tempo parado e mais produtividade.
Características Técnicas
Capacidade:
10 GN 1/1 x 65 mm
Produção:
Até 350 refeições por ciclo
Tensão:
220V Trifásico / 380V Trifásico / 440V Trifásico
Dimensões (A x L x P):
1067 x 1056 x 761 mm
Peso: 138 kg
Especificações e Recursos
Funções: Vapor / Combinado / Ar Quente
Painel Soft Key intuitivo
Programação e edição de receitas com texto e imagem
Controle inteligente de umidade
Relatórios HACCP
Conectividade via USB
Integração com plataforma IOK Prática
Iluminação interna em LED
Sistema automático de limpeza completa
Descalcificação automática
Estrutura robusta para uso profissional intenso
Aplicações Ideais
Restaurantes profissionais
Cozinhas industriais
Hotéis e resorts
Hospitais
Buffets e catering
Dark kitchens e produção em escala
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