Fritadeira a Gás 2 Cubas 50Kg 5 Queimadores LG500-2B 150.000 BTU/H - Vulcan
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R$ 16.941,59
Características da Fritadeira Vulcan
As fritadeiras Vulcan utilizam apenas óleo no tanque de fritura;
Tempo de aquecimento: 17 minutos;
Temperatura máxima: 205°C;
Equipamento com queimadores de alta potência e defletores internos que absorvem e distribuem melhor o calor;
Permite usar o mesmo óleo para fritar frango, empanados, batatas e salgados (exceto peixes e crustáceos para evitar contaminação de sabores/aromas);
Tanque e porta frontal em aço inoxidável e laterais em aço galvanizado tratado.
Tempos de Cocção
Batata palito pré-cozida congelada: 3 a 4 minutos
Frango à passarinho: 10 a 12 minutos
Polenta: 4 a 5 minutos
Salgados: 3 a 5 minutos
Pastéis: 3 a 4 minutos
Steaks empanados: 4 a 5 minutos
Peixes à milanesa: 6 a 8 minutos
Especificações Técnicas
Queimadores: 5
Potência: 150.000 BTU/h
Capacidade de óleo: 30 a 32 litros
Produção: 50 kg/h
Consumo GLP: 3,5 kg/h
Consumo Gás Natural: 4,2 m³/h
Número de cestos: 2 grandes
Dimensões (L x P x A): 534 x 768 x 1198 mm
Capacidade por cesto: 2 kg/cesto
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