Forno Turbo Eletrico 16 Assadeiras FTT-480E- Tedesco
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R$ 26.142,10
Modelo: FTT-480E
Tensão: 220v ou 380v (trifásico)
Consumo médio elétrico: 23,5 kw/h;
Potência instalada: 33500 W;
Potência do motor: 3/4 cv;
Tempo de aquecimento: 10 min;
Corrente: 88A
Seção do cabo: 2,5mm;
Quantidade de assadeiras: 16;
Pães por fornada (50g): 480;
Medidas da esteira (LxP): 58 x 70 cm;
Medidas internas (AxLxC): 150,4 x 59,1 x 84,3 cm;
Medidas totais (AxLxC): 212,5 x 109,5 x 145 cm;
Peso: 480 kg.
Características:
Estrutura externa construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca nas laterais e traseira;
Estrutura interna construída em aço SAE 1020 com pintura interzinc alumínio de alta temperatura;
Porta e moldura em aço inoxidável escovado;
Consumo elétrico 23,5 kW/h;
Capacidade de 16 esteiras com dimensões de 58 x 68 cm;
Tempo de cocção por fornada de 15 a 18 min. (com temperatura média de 180 °C);
Visor com lâmpada para visualização interna, com vedação da porta em perfil de silicone;
Isolamento do forno em lã de rocha;
Abertura da porta através de maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite;
Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando;
Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção;
Temperatura máxima de trabalho de 250 °C;
Equipado com dois motor monofásico de 3/4 CV;
Rodízios para deslocamento;
Equipado com carro extrator e rack para movimentação das esteiras;
Rack removível com puxador ergônico;
Câmara com dimensional apropriado para garantir maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo;
Projetado e construído conforme norma NBR/IEC 60335-2-42;
Cavalete, câmara interna e/ou externa em aço inox AISI 430;
Kit Biscoito.
*Opcional:
Disponível nas tensões trifásica 220 V ou trifásica 380 V.
SPGV (Sistema Portátil de Geração de Vapor), reservatório de água para gerar vapor acoplado ao forno.
Por favor nos consulte. Pode resultar em custos adicionais.
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